Ein altes Bauernhaus aus dem Jahr 1492 beherbergt seit 1991 das historische Restaurant im Hotel Schlichte Hof im ostwestfälischen Bielefeld. Das Ambiente im Fachwerkhaus mit seinen original belassenen Balken, einem großen verglasten Deelentor, separat nutzbaren Nischen des ehemaligen Pferdestalls und dem früheren Heuboden, der heute als Galerie dient, bildet den idealen Rahmen, die westfälischen Köstlichkeiten von Inhaber und Küchenmeister Bernhard Kampmann zu genießen.

Feinschmecker aus nah und fern haben längst eines der renommiertesten Restaurants der Stadt für sich entdeckt, um sich der Einzigartigkeit der westfälischen Küche hinzugeben. Denn der Schlichte Hof am Stadtrand von Bielefeld hat es sich zur Aufgabe gemacht, das kulinarische Erbe der Region in besonderer Weise zu pflegen. Der Küchenmeister und Inhaber des Restaurants, Bernhard Kampmann, verwandelt die traditionellen Rezepte so, dass sie in Geschmack und Ernährungsweise unserer Zeit entsprechen. Der Verein Westfälische Küche e.V. hat dem Restaurant im Schlichte Hof das Warenzeichen “Westfälisch genießen“ verliehen.

In der Speisenfolge aus Westfalen werden nur Produkte von ausgesuchten, heimischen Landwirten verwendet, was so in Bielefeld vorher noch nie angeboten wurde. Als Vorspeisen gibt es zum Beispiel ein Tatar von der Senner Räucherforelle auf Reibekuchen mit Gurkenschaum. Die Hauptspeisen erfreuen den Gourmetgaumen mit einer Auswahl an traditionellen Fisch- und Fleischgerichten, zum Beispiel ein heimisches Rumpsteak in der Zwiebel-Senf-Kruste mit bunter Gemüsevariation und Kartoffelrösti oder ein Senner Forellenfilet im Gemüsebeet mit Salzkartoffeln und Apfel-Karotten-Rohkostsalat. Als Nachspeise darf natürlich die westfälische Rote Grütze mit Vanillesauce oder ein Grießflammeri auf Holundermark nicht fehlen.

Aber nicht nur westfälische Küche auf höchstem Niveau wird den bis zu 120 möglichen Gästen im historischen Restaurant vom Schlichte Hof in Bielefeld geboten. Es gibt auch eine Auswahl an anderen Speisen aus der Gourmet- Küche: als Vorspeise wird unter anderem ein Carpaccio vom Muskatkürbis mit Brüstchen und Spiegelei von der Wachtel angeboten. Ein Beispiel für ein Hauptgericht: geschmorte Ochsenbäckchen in Portweinjus mit Mais- Vanille- Polenta. Die Nachspeisen reichen von Dessertvariationen aus der hauseigenen Pâtisserie über Schokoladenmousse hin zu einer Variation aus dreierlei Blauschimmelkäse. Natürlich darf ein guter Wein nicht fehlen: wir beraten Sie gern über den zu jeder Speise passenden Wein.

Wenn Sie jetzt Lust bekommen, ihren Gaumen mit hochwertigen Speisen zu erfreuen, sind Sie herzlich im historischen Restaurant im Schlichte Hof am Stadtrand von Bielefeld willkommen. Und wenn Sie nach dem reichhaltigen Essen nicht mehr nach Hause wollen, können Sie gerne in einem der 3 Einzelzimmer zu je 70.- Euro oder der 8 Doppelzimmer zu je 90.- Euro inklusive Frühstücksbuffet übernachten. Sie können entweder telefonisch oder im Internet Ihre unverbindliche Buchungsanfrage stellen; füllen Sie bitte das Formular Ihren Wünschen entsprechend aus, wir werden uns kurzfristig bei Ihnen melden. Das Team im Schlichte Hof freut sich auf Ihren Besuch!